استرولوژی : زمان مناسب حجامت در ماه تیر
ژوئن 27, 2014
سبزی ها و مزاج آن ها
جولای 15, 2014
نمایش همه

تأثير مصرف روغن كنجد بر پروفايل ليپيدي و قند خون بيماران ديابتي نوع دو مراجعه كننده به مركز تحقيقاتي- درماني ديابت يزد

چكيده
مقدمه: ديابت نوع دو يكي از شا يعترين بيماريهاي آندوكريني در جهان است كه در نت يجه اختلال در ترشح ي ا عملكرد انسول ين
ايجاد مي شود. با توجه به اينكه كنجد و فرآورده هاي حاصل از آن از قبيل ارده و حلوا ارده ب ه عنوان يك غذاي بومي در بين مردم يزد
مصرف مي شود و نيز توجه به خواص مفيد روغن كنجد، به خصوص تأثير آن بر سطح قند و پروفايل ليپيدي سرم، مطالعه حاضر با هدف تعيين تأثير مصرف روغن كنجد بر پروفايل ليپيدي و قند خون بيماران ديابتي نوع دو مراجعه كننده به مركز تحقيقاتي – درماني ديابت يزد در سال ۱۳۸۶ انجام گرفت.
۵۱/۵۲± ۶/ روش بررسي : اين مطالعه به روش ني مه تجربي بر روي ۲۵ بيمار ديابتي نوع دو انجام شد . گروه مورد مطالعه ، ميانگين سني ۲۸
۱۸۱/۰۴±۵۱/ ۲۷ كيلوگرم بر مترمربع و قند خون ناشتاي ۹۳ /۲۸±۳/ ۷ سال، نمايه توده بدني ۰۰۱ /۰۸±۵/ سال، طول مدت ابتلا به ديابت ۰۳
ميليگرم در دسي ليتر داشتند . به بيماران مقدار ۳۰ گرم در روز روغن كنجد ب ه مدت ۴۲ روز داده شد . اين مقدار روغن جايگز ين روغن
مصرفي قبلي آنها گرديد. سرم ناشتاي ۱۲ الي ۱۴ ساعته بيماران در ابتدا و در پايان مطالعه پس از جمعآوري، جهت
بودند، با (HDL- LDL ، و ليپيدهاي خون (ت ري گليسريد، كلسترول تام HbA1c ، اندازهگيري متغيرهاي مطالعه كه شامل قند خون ناشتا
استفاده از روش هاي آزمايشگاهي مرتبط تجزيه گرديد . براي ارزيابي دريافت مواد غذايي در سه نوبت (ابتدا، وسط و پايان مطالعه) از بيماران
زوج، آناليز واريانس با اندازه گيريهاي تكراري t 24 ساعت يادآمد خوراك گرفته شد . نتايج به دست آمده با استفاده از آزمون هاي آماري
مورد تجزيه و تحليل قرارگرفتند. (ANVA-Repeated measure)
نتايج: نتايج به دست آمده حاصل از يافته هاي مطالعه ما نشان داد كه مصرف روغن كنجد به مدت ۶ هفته باعث كاهش معني داري در ميزان
۲۲۶ به /۶±۳۱/ ۸ درصد )، كلسترول تام ( ۴ /۴±۱/ ۹ به ۷ /۶± ۱۵۴±۳۹/۶۵ ) هموگلوبين گليكوزيله ( ۲ mg/dl 181 به ±۵۱/ قند خون ناشتا( ۹۳
مصرف روغن كنجد سبب .(P<0/ 95/5±۳۲/۵ ) در گروه مورد مطالعه گرديد ( ۰۵ mg/dl 123/9±۳۴/۵ به ) LDL 199/8±۳۷/۸ ) و mg/dl
سرمي بيماران ديابتي نشد. HDL اختلاف معنيداري در كاهش سطح تري گليسريد و افزايش
و (LDL نتيجهگيري: پژوهش حاضر نشان داد كه مصرف روغن كنجد تأثير مثبتي در كاهش چربي ه اي خون (كلسترول تام و
بيماران ديابتي تيپ دو دارد.